湘乡水府茶
自然好茶 好山好水
1.从中国文化到中国茶文化
中国是四大文明古国之一,五千余年的发展与沉淀,形成了灿烂而独特的中国文化。中国文化不仅推动了华夏本土的历史进程,还影响了日本、朝鲜半岛以及东南亚的社会进步,形成了世界文明中独特的东方文明体系,被称为“汉文化圈”。甚至,通过陆上丝绸之路与海上丝绸之路的传播,中国文化对全球文化的发展与形成都产生了深远影响。
在如此浩瀚的中国文化中,语言、思想、文学、建筑、音乐、宗教、民俗、饮食等,都是其中的有机组成部分,分别在各自领域彰显中国文化的与众不同。茶文化,自然也是中国文化的重要组成。中国是茶的故乡,四千余年的饮茶历史,形成了集茶道、茶德、茶艺等于一体的中国茶文化,并通过丝绸之路,传向世界、影响世界。这片神奇而精巧的东方树叶,将中国文化中的儒、道、佛揉合其中,形成了独属于它自身的文化体系,不可谓不精妙。
然而,我们也发现,更多的中国茶品牌在文化诉求的表达中,仍局限于茶本身,例如宣扬其作为贡茶、御茶的历史,彰显其复杂而精妙的工艺,传播其真实或虚构的趣闻茶事。这些是茶文化的重要组成部分,但作为品牌核心价值进行表达时,茶品牌不该局限于此。
2.茶叶专家深入考察水府茶基地
2018年12月,团队接到湘乡市的课题委托,要为“湘乡水府茶”区域公用品牌做品牌战略规划。
湖南省茶叶产业体系首席专家、湖南省农科院茶叶研究所包小村研究员率领团队成员,赴湘乡市毛田镇考察交流茶业种植、基地管理、运营模式、茶文化等方面的先进经验。
包小村一行深入湘乡市毛田镇,考察调研水府湘铭茶叶种植合作社的产业基本情况及正在扩建中的水府湘铭茶基地。水府湘铭茶业种植合作社机构健全、制度完善,按照政府主导的“三品一标”建设思路不断发展。该基地借助得天独厚的水府自然风光、国家湿地公园4A级景区、4纪红壤三面环水等有利条件,形成独特的自然生态系统湿地,为发展茶叶种植、旅游提供了优势。据悉,水府湘铭茶合作社茶叶种植面积有近1000亩,已经申请“湘乡水府茶”地理标志,下步将加快茶叶生产运营,着力将“湘乡水府茶”地理标志优势转化为产业发展优势,努力将“湘乡水府茶”做成响当当的地理标志品牌,真正实现培养一个商标,壮大一个产业,致富一方百姓的目标。
考察组认真听取了水府湘铭茶合作社负责人的介绍后,根据基地建设的实际情况,帮助基地怎样建设一条标准的茶叶生产线、现代化的茶叶加工厂,让大家了解了当地土壤适合种什么茶、每亩需要多少茶苗等专业知识。同时为基地规划、品种布局、一二三产业融合等方面提出了指导建议。
3.水府风光好,生态库区茶
水府庙地处湘乡的湖南水府旅游区库横截涟水,以大坝居湘乡、双峰与娄底交界处的水府庙而得名。于1958年建成,湖面面积44.6k㎡,在正常蓄水位94m时,库容量达5.6亿m3,碧波荡漾,烟雾缥缈,山峦倒影,令人心旷神怡,水中有岛,岛上有景。大小岛屿星罗棋布,地下奇观雄伟壮观,洞内绝景丛生,人们赞之为“融漓江之旖旎,怀西湖之温馨”,被誉为“湖南西湖”,是水上娱乐运动、休闲度假、赏历史文化风情与山水风光的理想宝地。
水府庙水库岸线长达430多,有100多个大小库叉,百十个大小岛屿镶嵌其中,全岛、半岛如珍珠一散散落水面,库中岛屿则成为数十万只白鹭、灰鹭和苍鹭的乐园。水面碧波万顷,湖光山色,构成一幅幅瑰丽多姿的美妙画卷,风和日丽,湖面清风徐来,似入人间仙境。该水库还是韶山灌溉区灌溉几万公顷农田的主要水源,灌溉本市面积达104万h㎡,并建有总装机容量为30000kw的电站,是一个灌溉、发电、航行、养殖、旅游综合利用的大型水库。湖南水府旅游区现拥有对外开放的人文景点七个,其景点已形成风格炯异、具有多种民族文化特色的人文景观,斗牛场为贵州苗族风情特色,蛇岛形成了傣族与苗族合一的西南风情,锁岛成为具有阿拉伯、欧美风情的温馨乐园,而鳄鱼岛、凤凰岛成为了一道观赏惊险刺激的鳄技表演和开心有趣的鸟技表演的亮丽景观。
众多的中国茶叶区域公用品牌中,品牌名称的来源集中于以下四个方面:源于茶类,如安化黑茶、福鼎白茶等;源于茶种,如安溪铁观音、正山小种等;源于茶形,如信阳毛尖、蒲江雀舌等;源于产地,如西湖龙井、蒙顶山茶等。中国茶文化传承数千年,基于文化的茶叶区域公用品牌命名却并不多见。而“湘乡水府茶”,仅从这五个字,便能感受到其深藏水府库区的地域特色和文化内涵。这成了“湘乡水府茶”进行品牌发展的重要优势资源。
事实上,湘乡市在建设“湘乡水府茶”品牌的过程中,也遵循了这一文化优势。2014年,中国优质农产品开发服务协会授予湘乡水府茶“中国文化名茶”称号。与此同时,课题组在消费者调研中发现,消费者对于“茶道”的联想,亦是集中于其文化属性。因此,基于湘乡水府茶自身的地域文化基因,承接中国数千年的茶文化渊源,填补中国茶叶区域公用品牌中的文化茶空间,课题组将武当道茶定位为:中国山水茶第一品牌。突出产地的自然优越性,拟定品牌口号:自然好茶▪好山好水。
4.辩证统一的品牌价值表达
确立了“山水库区茶”的品牌定位后,如何将湘乡水府茶的文化基因进行品牌价值表达,成了课题组的重点工作。
如前文所述,中国的茶文化是将儒、道、佛揉合其中,集茶道、茶德、茶艺等于一体的文化体系。湘乡水府茶茶的文化基因中,道家文化是基础,基于道家文化的辩证哲学,是其品牌价值表达的重点,而这一辩证,便体现在“武当”与“道”两个词上。
一方面是追求自由,一方面是遵循法则,二者如何实现统一的品牌价值表达?以追求自由为导向的自由主义思潮,是当今世界的一大主流思潮,它自17世纪诞生,在上世纪末蔓延全球,由此产生了上世纪末世界格局的巨大变化。自由主义的泛滥也为当代社会带来了一系列严重的负面事件,在每个人过分追求自我、崇尚自由的时候,社会的运行与发展都会出现问题。自由需要有前提、有代价,这个前提与代价便是法则与规律,以此为基础的自由才是理性的自由主义、积极的自由主义。从汉谟拉比法典开始,人类文明的数千年延续,也是遵循着法则得以为继,这就是自由的代价与前提。
《庄子·养生主》有云:“臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行”,道家学者成玄英注解:“从心所欲,顺理而行”,即遵循规律,才能从心所欲。“朴守方圆”与“循心而行”在此实现了辩证统一,这是对中国文化海纳百川、兼容并举的一个注解,也是武当道茶品牌自身的辩证哲学。
4品牌价值的符号化表达
在品牌符号的表达上,我们基于“自然好茶▪好山好水”这一品牌核心价值,将“水府庙”、“道”、“茶”各自所蕴含的文化基因进行融合表达,呈现如下:
该符号结合水府库区茶园水文地貌、中国道家太极双鱼图和道观,构成的图形;整体造型具有强烈的文化内涵,又不失现代感,个性鲜明,与以往传统茶品牌符号形成鲜明反差,利于形成差异化的品牌认知。
辅助图形的组合设计,在茶文化的传统纹样(山、水、云、道观、茶叶、茶器、扇形、阴阳鱼)基础上进行演绎,将法自然、循心行、静修炼、严取舍、守方圆、益众生等传统茶道的价值支撑进行符号化表达,既保留了中国传统文化精髓,又兼具现代感,简洁之余又表达深厚的文化底蕴。
在主视觉之外,为茶叶产品包装量身定制插画。插画以水府庙为创作原型,在表现手法上做了一些提取、概括、简化的艺术处理,建筑和树木的轮廓洗练;配色方面,采用了红绿搭配的色系,形象生动明快,现代时尚,又饱含传统韵味。
产品包装
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